Napój z żurawin i jabłek . 15 dkg żurawin, 0,5 l nektaru jabłkowego, 2 szklanki serwatki, pół laski wanilii Umyte żurawiny przetrzeć przez sito, połączyć z nektarem, dodać serwatkę, przyprawić wanilią do smaku. Podawać po oziębieniu. Wanilię przekrajać wzdłuż; zeskrobać nożem środek i dodać do napoju. Pozostałą skórkę wanilii utłuc z cukrem i użyć ewentualnie […]

Potrawy z mięsa mielonego – niezależnie czy jest to wieprzowina czy wołowina, stawiane są przez gospodynie domowe nieco niżej, niż pieczeń z całego kawałka mięsa. Dzieje się tak, ponieważ mięso mielone jest o wiele tańsze niż niemielone kawałki, a jeśli sprzedawca jest nieuczciwy, to zachodzi prawdopodobieństwo, że mięso będzie niskiej jakości. Kupując mięso mielone, tak […]

Napój z buraków kiszonych (kwas buraczany) . 0,5 kg buraków, 1 l wody, 2 dkg cukru, sól, skórka z razowego chleba, zielony koper lub pietruszka Umyć buraki, obrać, opłukać i drobno pokrajać. Włożyć do kamiennego garnka lub do słoja i zalać gotowaną wodą. Dodać cukier i skórkę z razowego chleba. Przykryć czystą ściereczką lub gazą […]